Créer des boulangeries à impact positif

🙏Je suis vraiment heureuse de vous faire entendre aujourd’hui la voix de Rodolphe Landemaine, qui créé des réseaux de boulangeries à impact positif dans un épisode créé en série avec mon partenaire favori, l’Université de la Terre.

🔥 Rodolphe est boulanger. Ou plutôt, Rodolphe est entrepreneur. Il dirige un réseau d’une quarantaine de boulangeries qu’il a ouvertes sur les dernières années sous les marques Maison Landemaine et Land & Monkeys.

🙌 Faire du pain, c’est presque le plus vieux métier du monde, non ?!!

Pour autant, lorsqu’il a pris conscience de l’ampleur des enjeux environnementaux, Rodolphe a complétement réinventé son métier.

Rodolphe a organisé son entreprise en totale cohérence, avec la mission de nous nourrir en étant respectueux de nos ressources. Il cherche en permanence à concilier génération de profit, juste croissance et modèle régénératif.

Bref, Rodolphe crée des boulangeries à impact positif !

🤜Dans les boulangeries Maison Landemaine, Rodolphe a réduit les produits d’origine animale (viande, mais aussi beurre, lait et crème).
Il les a même totalement arrêtés dans les boulangeries Land & Monkeys, qui est une boulangerie 100% végétale (j’ai goûté le pain et les croissants, ils sont absolument délicieux) !

🤜Il achète ses fruits, légumes et céréales exclusivement de saison et en provenance d’exploitations locales qui cultivent en bio,

🤜Il s’est engagé à reverser 1% du chiffre d’affaire de chaque boulangerie à une association de protection de l’environnement,

🤜Il a transféré le capital de son entreprise dans une fondation actionnaire, qui distribue une partie des dividendes vers des associations qui restaurent des écosystèmes dégradés…

Entendre Rodolphe nous rappelle qu’il existe une voie pour produire et faire du commerce en respectant le vivant et les limites planétaires.

💪Cela nous montre aussi la force de l’entrepreneuriat quand il est pensé pour résoudre des problèmes de société.

💪 J’espère que cet épisode nous aidera à réfléchir à la façon dont nous pouvons chacun réinventer nos métiers pour qu’ils deviennent à leur tour des solutions.

🎧Un épisode à mettre entre toutes les oreilles !
Je vous laisse en très bonne compagnie avec Rodolphe Landemaine.